Bio+ Camembert

• Weichkäse mit einer gleichmäßigen weißen Edelschimmelschicht
• Kuhmilch, pasteurisiert & gentechnikfrei
• 50 % F. i. T. / ca. 26 % Fett abs.
• Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
• Lab: mikrobielles Lab
• Laktose: Laktose enthalten
• Mild-fein,

Der Bio+ Camembert wird exklusiv für die Kärntnermilch hergestellt – ein Käse, der Charakter und Sorgfalt in sich vereint. Besonders viel Aufmerksamkeit gilt dem feinen weißen Edelschimmel, der unter idealen Bedingungen langsam heranwächst, bis sich eine gleichmäßige, samtige Schicht bildet. Sie steht für höchste Reifekunst und verleiht dem Käse seinen mild-cremigen Geschmack. Mit
seinem fein abgestimmten, champignonartigen Aroma wird der Bio+ Camembert zu einer echten Delikatesse – natürlich aus bester Bio-Milch.

Reifezeit: min. 2-4 Wochen
Reifung von außen durch weißen Edelschimmel