Bio Wiesenmilch Bockshornkleekäse
- Rindenloser, Schnittkäse im Block gereift mit Bio-Bockshornkleesamen
- Bio-Kuhmilch, pasteurisiert & gentechnikfrei, Bio Wiesenmilch
- 45 % F. i. T. / ca. 26 % Fett abs.
- Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
- Lab: mikrobielles Lab
- Laktose: Laktosefrei durch den
- Mild, leicht nussig im Geschmack Herstellungsprozess
- G´schmackig
Durch das Affinieren und Veredeln mit Zutaten in höchster Bio-Qualität wird der Käse zum unverwechselbaren Genuss. Der Bockshornklee unterstreicht dieses einmalige Aroma und bildet eine genussvolle Harmonie mit der feinen Konsistenz des Käses. Der gesamte Jahreskreislauf und die Kraft der Wiese machen die außergewöhnliche Qualität der Bio Wiesenmilch Käsespezialität aus. Denn nur, wenn alles in einem natürlichen Kreislauf und Gleichgewicht abläuft, stimmt auch die Qualität der Milch.
Reifezeit: mind. 6 Wochen
Reifung durch Milchsäurebakterien
Zusätzliche Information
| Inhalt | Scheiben: 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1450 kJ / 350 kcal |
| Fett | 26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 1,2 g |
| Laktose | 0,1 g / 100 g |
