Bio Wiesenmilch Naturtaler
- Rindenloser, halbharter Schnittkäse im Block gereift
- Bio-Kuhmilch, pasteurisiert & gentechnikfrei, Bio Wiesenmilch
- 45 % F. i. T. / ca. 27 % Fett abs.
- Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
- Lab: mikrobielles Lab
- Laktose: Laktosefrei durch den Herstellungprozess
- Mild-fein
Der Bio Wiesenmilch Naturtaler ist ein edelmilder Käse mit einer zarten, leicht süßlichen Note. Hergestellt nach der traditionellen Art des Drautalers, wird er aus bester Bio Wiesenmilch produziert, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Als traditioneller Großlochkäse zeichnet sich der Naturtaler durch eine schnittfeste Textur und eine harmonische Kombination, aus süßlich-nussigen Aromen, aus. Diese perfekte Balance macht ihn zu einem Genuss für alle, die einen milden, aber dennoch charaktervollen Käse schätzen.
Reifezeit: ca. 6 Wochen
Reifung durch Propionsäurebakterien und Milchsäurebakterien durch den Teig gereiftg
Zusätzliche Information
| Inhalt | Scheiben: 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1492 kJ / 359 kcal |
| Fett | 27 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 29 g |
| Salz | 1,2 g |
| Laktose | 0,1 g / 100 g |
