Bio Wiesenmilch Emmentaler
- Rindenloser, Hartkäse im Block gereift
- Bio-Kuhmilch, pasteurisiert & gentechnikfrei, Bio Wiesenmilch
- 45 % F. i. T. / ca. 29 % Fett abs.
- Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
- Lab: mikrobielles Lab
- Laktose: Laktosefrei durch den Herstellungsprozess
- G’schmackig
Der Bio Wiesenmilch Emmentaler wird seit vielen Jahren mit großer Sorgfalt in der Kärntnermilch hergestellt. Durch eine Mindestreifezeit von drei Monaten entwickelt der Käse seinen vollmundigen, nussigen Geschmack. Er zeichnet sich durch eine feste, geschmeidige Textur
und einen ausgewogenen Geschmack aus. Ideal für die Küche oder als Snack, ist dieser Emmentaler bei Käseliebhabern sehr beliebt.
Reifezeit: mind. 3 Monate
Reifung durch Propionsäurebakterien und Milchsäurebakterien
Zusätzliche Information
| Inhalt | Scheiben: 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1600 kJ / 385 kcal |
| Fett | 29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 31 g |
| Salz | 1,2 g |
| Laktose | 0,1 g / 100 g |
