Drautaler Leicht
- Schnittkäse im Block gereift
- Kuhmilch, pasteurisiert & gentechnikfrei
- 25 % F. i. T. / ca. 13 % Fett abs.
- Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
- Lab: mikrobielles Lab
- Laktose: Laktosefrei durch den Herstellungsprozess
- Mild - fein
Der Drautaler wird von der Kärntnermilch schon seit vielen Jahrzehnten gekäst. Beim Drautaler Leicht wurde der Fettgehalt reduziert, aber die traditionelle Herstellungsart beibehalten
um den modernen Konsumentenwünschen nach kalorienreduzierten Produkten gerecht zu werden. Die fein süßliche Note und der schnittfeste Käseteig macht nicht nur die
Fastenzeit zu einem Geschmackserlebnis.
Reifezeit: mind. 5 Wochen
Reifung durch Propionsäurebakterien und Milchsäurebakterien
Zusätzliche Information
| Verpackungsinhalt | Scheiben: 150 g |
|---|---|
| Brennwert | 1127 kJ / 269 kcal |
| Fett | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 38 g |
| Salz | 1,2 g |
| Laktose | 0,1 g / 100 g |
