Kärntner Rahmkäse
- Schnittkäse Naturgereift im Laib Tilsiter-Art
- Kuhmilch, pasteurisiert & gentechnikfrei
- 55 % F. i. T. / ca. 34 % Fett abs.
- Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
- Lab: mikrobielles Lab
- Laktose: Laktosefrei durch den Herstellungsprozess
- G´schmackig
Dieser Käse wird schon seit vielen Jahren nach alter Tilsitertechnologie erzeugt. Durch die Oberflächenreifung mit Rotkultur wird seine geschmackliche Ausprägung gehaltvoller und
harmoniert exzellent mit seinem rahmigen Teig. Rahmig cremig, zart pikant mit reichlicher Schlitzlochung im Käseteig. Ein feines Geschmackserlebnis.
Reifezeit: mind. 8 Wochen
Mehrere Wochen mit ausgesuchten Reifungskulturen gepflegt. Die Reifung erfolgt nach jahrzehntelanger Käsetradition
Sechsfach bei den WORLD CHEESE Awards ausgezeichnet
Einmalig mit dem AMA-Käsekaiser ausgezeichnet
Zusätzliche Information
| Inhalt | Scheiben: 150 g |
|---|---|
| Brennwert | 1649 kJ / 398 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 1,5 g |
| Laktose | 0,1 g / 100 g |
