Lesachtaler Bergkäse
- Rindenloser, Hartkäse im Block gereift
- Kuhmilch, pasteurisiert & gentechnikfrei
- 50 % F. i. T. / ca. 32 % Fett abs.
- Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
- Lab: mikrobielles Lab
- Laktose: Laktosefrei durch den Herstellungsprozess
- G´schmackig
Das Lesachtal ist eines der naturbelassensten Täler Europas. Die ursprüngliche Herstellung der Lebensmittel hat hier eine lange Tradition.
Wir bewahren die traditionelle Käseherstellung des Lesachtales. Liebe zum Detail, höchste Sorgfalt sowie das richtige G´spür für Reifung machen das Käsen zu einem traditionellen
Handwerk und aus der wertvollen Milch unseren unvergleichbar g´schmackigen Lesachtaler Bergkäse. Der milde Bergkäse passt zu jeder Tageszeit und ist für Einsteiger
und Käse „Neulinge“ der perfekte Begleiter.
Reifezeit: mind. 5 Monate
Reifung durch Milchsäurebakterien
Zusätzliche Information
| Verpackungsinhalt | Scheiben 100g, 150g, 750g |
|---|---|
| Brennwert | 1.660 kJ / 400 kcal |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 1,2 g |
