Schloss Tilsiter
- Schnittkäse Naturgereift im Laib
- Kuhmilch, pasteurisiert & gentechnikfrei
- 55 % F. i. T. / ca. 34 % Fett abs.
- Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
- Lab: mikrobielles Lab
- Laktose: Laktosefrei durch den Herstellungsprozess
- G´schmackig
Durch die langjährige Tradition in der Käseherstellung hat die Kärntnermilch einen besonders schnittfesten Käseteig mit charakteristischer Schlitzlochung entwickelt.
Der Tilsiter zeichnet sich durch seine leicht pikante Note aus und ist ein laktosefreier Käse mit ausgeprägter Bruchlochung und einer feinen Oberflächenreifung. Dank der speziellen Rotkultur erhält der Tilsiter eine tiefere geschmackliche Komplexität, die perfekt mit seinem cremigen Teig harmoniert.
Reifung in Nautrrinde mind. 8 Wochen
Zusätzliche Information
| Verpackungsinhalt | 1/2 Stange: ca. 1,5 kg |
|---|---|
| Brennwert | 1512 kJ / 364 kcal |
| Fett | 28 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 1,5 g |
| Laktose | 0,1 g / 100 g |
