für 2-3 Portionen

2–4 Scheiben Toastbrot oder Bauernbrot
2–3 Scheiben Drautaler Käse
1–2 EL Kärntnermilch Teebu er
1 Prise Salz
1 TL Backpulver (macht ihn besonders fluffig)
1 EL Bio-Wiesenmilch
Süssrahmbutter zum Braten

Optional:
Schinken oder Speck
Tomatenscheiben
Senf oder Frischkäse
Pfeffer, Paprika, Kräuter

Zubreitung:

1. Vorbereitung: Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen • Brot leicht buttern (Außenseite für extra Knusprigkeit)
2. Belegen: Auf eine Brotscheibe – Drautaler großzügig drauflegen, optional Schinken, Tomate oder Gewürze dazu – Zweite Scheibe als Deckel oder offen lassen (je nach Stil)
3. Backen: Toast auf ein Backblech legen – ca. 8–12 Minuten backen, bis der Drautaler geschmolzen ist und das Brot goldbraun und knusprig ist • Für extra Crunch: am Ende 1–2 Minuten Grillfunktion
4. Servieren: kurz abkühlen lassen – heiß & knusprig genießen

-> Für „Restaurant-Style“: außen mit Bu er bestreichen + etwas Knoblauch • Für stärkeren Geschmack: Mischung aus Drautaler + Rosentaler • Dazu
passt: Salat oder ein Dip aus Kärntnermilch NaturJoghurt und Kräutern