für 2 Portionen

200–250 g Tagliatelle
1–2 EL Kärntnermilch Steinpilzbutter
1 kleine Zwiebel (optional)
1 Knoblauchzehe (optional)
50g frische Steinpilze (Optional - nur leichte Ergänzung zur Steinpilzbutter)
100 ml Kärntnermilch Schlagobers (für Sauce)
Salz & Pfeffer
Kärntnermilch Pamore (optional)
frische PetersilieSalz & Pfeffer
Kärntnermilch Pamore (optional)
frische Petersilie

Zubreitung:

1. Basis vorbereiten: Tagliatelle in Salzwasser al dente kochen.
2. Aroma anbraten In einer Pfanne etwas Kärntnermilch Teebutter schmelzen lassen • Optional: Zwiebel & Knoblauch fein hacken und kurz glasig anbraten
3. Butter-Sauce: Steinpilzbutter in die Pfanne geben • langsam schmelzen lassen und gut verrühren • danach frische Steinpilze hinzugeben • etwas
Kärntnermilch Schlagobers – cremige Sauce entsteht.
4. Vermengen Pasta in die Pfanne geben und gut durchschwenken • mit Salz & Pfeffer abschmecken
5. Servieren: Mit Kärntnermilch Pamore und frischer Petersilie toppen.