Bio Wiesenmilch Almkäse
- Hartkäse Naturgereift im Laib
- Bio-Kuhmilch, pasteurisiert & gentechnikfrei, Bio Wiesenmilch
- 50 % F. i. T. / ca. 32 % Fett abs.
- Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
- Lab: mikrobielles Lab
- Laktose: Laktosefrei durch den Herstellungsprozess
- Würzig-kräftig
Der Bio Wiesenmilch Almkäse geht Hand in Hand mit der Tradition der Almwirtschaft in Kärnten. In den Alpenregionen wird schon seit Jahrhunderten Käse nach traditionellen Methoden produziert, und
der Bio Wiesenmilch Almkäse setzt diese Tradition fort, jedoch mit einem modernen Fokus auf Nachhaltigkeit und biologische Landwirtschaft. Der naturgereifte Hartkäse besticht durch sein zart würziges Aroma.
Reifezeit: mind. 5 Monate
Reifung durch Rotkulturen und Milchsäurebakterien sowie andere Mikroorganismenkulturen
Zweifach bei den WORLD CHEESE Awards ausgezeichnet
Ausgezeichnet mit dem AMA-Käsekaiser in den Jahren: 2016, 2017, 2020, 2021
Auszeichnungen:
Zusätzliche Information
| Inhalt | Keilstück: 200 g |
|---|---|
| Brennwert | 1694 kJ / 408 kcal |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 30 g |
| Salz | 1,5 g |
| Laktose | 0,1 g / 100 g |
