Almkäsekekse
Kekse mal pikant
Passen zur Jause, aber auch zu einem gemütlichen Glas Wein.
Almkäsekekse
ca. 1200 kcal pro 100 g
20 Min
30 Min
leicht
Zutaten:
Kärntnermilch Produkte
250 g Kärntnermilch Teebutter
250 g Mölltaler Almkäse, gerieben
300 g Mehl glatt
2 Msp. Backpulver
2 Prisen Salz
Salz, Mohn, Kümmel
1 Ei zum Bestreichen
Zubereitung:
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Mehl mit Backpulver versieben und mit kalter Butter verbröseln
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Mit dem Käse rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und ca. 30 Minuten kühl rasten lassen.
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Backrohr auf 170 °C vorheizen.
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Den Teig auswalken, Formen ausstechen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit Salz, Mohn und Kümmel bestreuen.
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Goldbraun backen.
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Genießen!
