unser Lesachtaler

Das Lesachtal ist das naturbelassenste Tal Europas und bietet einen besonders wertvollen Erholungsraum für Menschen und Tiere. Umgeben von der einzigartigen Bergkulisse der Karnischen Alpen finden sich hier saftige Almwiesen soweit das Auge reicht. Die Zwickelform des Lesachtalers wurde der steilen Bergspitze des Lesachtals nachempfunden. Die ursprüngliche Herstellung der Lebensmittel hat hier eine lange Tradition.  Unsere Meisterkäser bewahren die traditionelle Käseherstellung des Lesachtals. Liebe zum Detail, höchste Sorgfalt sowie das richtige G’spür für Reifung und Pflege machen das Käsen zu einem traditionellen Handwerk und aus der wertvollen Milch diesen unvergleichbar g’schmackigen Bergkäse.